«Галушечка гостю душечка» - свято

Ой, галушечки-галушки, —

Нема в світі краще юшки:

І на салі, і в сметані,

І пшеничні, і гречані, –

Ось які!.. Українські галушки

Смачна наша українська кухня, щедра, як душа нашого працьовитого народу.

У співпраці з сільським клубом весело та колоритно пройшло свято української галушки у Промінській бібліотеці – філії. Вимовиш «галушка» , ніби в рот покладеш щось м’якеньке, солодкувате, надзвичайно смачне. І в Україні, і далеко за її межами добре знають цю невибагливу страву. Наші господарочки приготували різні види галушок:  з тертої картоплі,  зварені в молоці, гречані галушки з товченим часничком , маленькі горошинки з тіста  «стиранки», картопляні «кнедлі» зі сметаною, кукурудзяні «качульки» з шкварками, грибна юшка з часниковими галушечками. Свято пройшло весело та гамірно. Обмінювалися враженнями, ділилися рецептами, жартували , бо де свято, де розвага, там галушки як забава.

Бібліотекар Кілімнк Г.Д. провела для гостей презентацію книги І. Лильо «Львівська кухня» та видання В.М. Скляренка «Українські традиції та звичаї». Присутні змогли ознайомитись з традиціями української кухні  різних регіонів України, а також дізнались про деякі рецепти галицької кухні. Захід закінчився  частуванням усіх учасників і гостей свята.